Annysa

Bagi banyak pengusaha, catering adalah pintu gerbang ke bisnis restoran. Jika Anda sudah memiliki restoran, Catering Jakarta dapat meningkatkan penjualan dan membangun reputasi Anda. Apa pun itu, berikut adalah 10 hal yang harus Anda ketahui sebelum meluncurkan bisnis catering.

1. Biaya memulai yang sederhana

Jika Anda menikmati memasak dan menghibur tetapi tidak pernah bekerja di industri restoran, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk melayani beberapa pesta. Anda bahkan mungkin mulai di antara teman dan keluarga. Anda dapat mencoba resep Anda, mengembangkan kreativitas Anda, dan menguji keterampilan Anda mengatur. Bila ini berhasil, secara bertahap Anda dapat mengambil pekerjaan yang lebih besar, dan biaya yang lebih besar pula.

2. Catering membutuhkan izin, lisensi, dan asuransi

Catering adalah bisnis nyata, dan Anda perlu memastikan itu adalah bisnis yang sah. Mengambil langkah-langkah yang tepat untuk memastikan bisnis catering Anda sah dan diasuransikan dengan baik sehingga melindungi Anda dan pelanggan Anda.

3. Restoran memiliki keunggulan

Kelebihan memiliki restoran adalah Anda sudah memiliki sebagian besar peralatan catering yang Anda butuhkan saat memulai. Anda mungkin harus membeli beberapa perabotan seperti piring, tetapi Anda sudah memiliki sebagian besar persediaan secara massal.

4. Anda harus realistis

Jangan menerima pekerjaan yang lebih besar daripada yang bisa Anda tangani, terutama jika Anda melayani acara di luar ruangan. Sebuah acara untuk 100 orang atau lebih membutuhkan staf yang memadai. Jika tempat tersebut memiliki dapur di lokasi acara, sebelumnya tanyakan tentang izin untuk menggunakannya. Sehingga Anda dapat mengantisipasinya kalau tidak mendapatkan izin.

5. Restoran pop-up adalah uji coba yang baik

Cara yang relatif baru untuk melakukan segmentasi dalam bisnis restoran adalah restoran pop-up. Lokasi sementara dapat menjadi cara yang bagus untuk menguji konsep menu dan merayu calon pelanggan dan investor dengan investasi awal yang lebih kecil. Ini bisa berlangsung dari satu malam hingga satu bulan atau bahkan lebih.

6. Menu Anda harus fleksibel

Bahkan jika Anda memiliki set menu catering, jangan takut untuk fleksibel dengan penawaran Anda. Membuat menu yang disesuaikan untuk pesta mungkin membutuhkan sedikit waktu, tetapi itu menunjukkan Anda bersedia mengakomodasi kebutuhan dan selera mereka.

7. Anda harus tahu kompetisi Anda

Jika Anda berencana untuk memasuki bisnis apa pun, utamanya bisnis Catering Jakarta, Anda perlu mengetahui pesaing Anda. Lakukan riset untuk mencari tahu apa lagi yang tersedia untuk pelanggan potensial Anda, dan berapa harganya. Itu tidak sulit. Tentu sebaiknya jika memiliki website.

8. Daftar staf adalah kunci

Catering biasanya diselenggarakan di akhir pekan atau malam hari. Ada banyak orang yang mencari hanya paruh waktu atau untuk acara tertentu. Menyimpan daftar orang-orang yang bersedia untuk bekerja paruh waktu bisa bermanfaat. Ini bahkan lebih penting jika Anda memiliki restoran. Anda tidak selalu dapat menarik staf restoran biasa dari tempat saat Anda membutuhkannya.

9. Periksa tempat Anda

Catering di luar ruangan sering kali melibatkan perencanaan khusus. Pastikan untuk memeriksa tempat mana pun sebelumnya untuk memastikan tempat tersebut memiliki semua yang Anda butuhkan dan Anda tahu di mana semuanya berada.

10. Nikmati dirimu sendiri!

Catering seringkali melibatkan acara-acara bahagia seperti pernikahan, peringatan, dan ulang tahun. Bahwa bisnis Anda telah dipilih untuk hari-hari penting seperti ini, Anda boleh sedikit merasa puas atas kerja Anda sendiri. Pertahankan sikap yang baik dan ketahuilah bahwa kerja keras Anda pasti akan membuahkan hasil.

Baik Anda merencanakan pernikahan atau seminar bisnis, penggalangan dana, atau pameran pemasaran, pilihan staf Catering Jakarta sangat penting.

Tentu, Anda ingin acara Anda menjadi sempurna, dan Anda ingin memastikan bahwa Anda mendapatkan layanan terbaik untuk investasi Anda. Tetapi jika Anda bukan perencana acara profesional, mencari Catering Jakarta terbaik untuk uang Anda bisa membingungkan.

Apa yang Anda cari dalam layanan Catering Jakarta, dan bagaimana Anda membandingkan satu dengan yang lain ketika Anda memiliki perencanaan pengalaman yang terbatas dan mengadakan acara besar?

Jangan khawatir, kami punya beberapa kiat sederhana untuk membantu Anda menemukan Catering Jakarta terbaik untuk acara penting Anda berikutnya.

7 Tips Memilih Layanan Catering Jakarta

1. Persempit lapangan

Langkah pertama untuk menemukan layanan catering yang tepat untuk acara Anda adalah mempersempit pilihan Anda ke beberapa vendor Catering Jakarta tertentu.

Jika Anda memiliki pengalaman terbatas dalam mempekerjakan catering, Anda harus mulai dari awal. Dapatkan beberapa rekomendasi dari teman dan rekan bisnis, dan periksa ulasan online untuk menyingkirkan Catering Jakarta yang berpotensi tidak memuaskan.

Tanyakan kepada manajemen di tempat acara Anda, dan minta mereka untuk merekomendasikan Catering Jakarta yang pernah mereka kerjakan sebelumnya.

Biarkan pengalaman mereka menjadi panduan Anda.

2. Kunjungi tempat

Ini adalah poin penting. Sebelum memilih layanan Catering Jakarta, buatlah janji untuk mengunjungi dapur mereka.

Periksa kebersihan dan ukur profesionalisme staf. Anda ingin menemukan lingkungan yang bersih dan profesional.

Dapur yang kacau dan kotor adalah bendera merah, dan kemungkinan merupakan hasil dari staf catering yang tidak memiliki kebanggaan, atau minat, dalam pekerjaan mereka. Cari dapur yang bersih dan staf yang penuh perhatian.

3. Opsi menu

Pertimbangkan opsi menu dan tinjau spesialisasi catering. Tidak semua layanan catering cocok untuk semua acara, dan Anda ingin mencocokkan layanan dengan kebutuhan Anda.

Misalnya, Catering Jakarta yang berspesialisasi dalam hidangan tradisional mungkin kesulitan untuk memberikan prasmanan yang terinspirasi dari masakan western. Itu bukan refleksi pada keterampilan mereka, hanya pada pengalaman mereka.

Tinjau ide menu Anda dengan staff catering, dan diskusikan berbagai opsi menu. Pastikan juga untuk mendiskusikan salah satu dari pembatasan makanan tamu Anda yang mungkin perlu dipenuhi oleh catering.

4. Ketersediaan staf

Sebelum Anda menandatangani kontrak apa pun, pastikan Catering Jakarta yang Anda pilih memiliki staf yang diperlukan untuk sepenuhnya melayani acara Anda. Jumlah staf yang Anda butuhkan akan tergantung pada ukuran dan sifat acara Anda, jadi diskusikan rencana Anda dengan koordinator catering untuk memastikan bahwa kebutuhan Anda dapat dipenuhi.

Jika Anda tidak yakin berapa banyak staf yang akan Anda butuhkan, gunakan lempramusaji contekan berikut sebagai panduan.

A. Prasmanan - asumsikan dua server untuk setiap tiga puluh tamu. Untuk kelompok besar, Anda juga harus mencari dua atau tiga pelari tambahan untuk membersihkan piring dan mengisi kembali stasiun radang.

B. Duduk makan malam - untuk duduk makan, Anda harus mengasumsikan satu server per meja delapan, dengan server tambahan untuk menangani layanan minuman.

C. Staf pramusaji - setidaknya satu pramusaji, dan satu tenaga tambahan untuk setiap 50 tamu. Pramusaji tambahan mungkin diperlukan jika Anda berencana untuk menampilkan stasiun menu khusus.

Ingatlah bahwa Anda juga akan membutuhkan seorang kapten layanan untuk setiap enam anggota staf untuk mengawasi layanan dan memastikan semuanya berjalan dengan lancar. Sebelum memilih Catering Jakarta, pastikan mereka dapat memasok semua staf yang Anda butuhkan pada hari itu.

5. Input pelanggan

Anda ingin memastikan bahwa layanan Catering Jakarta yang Anda pesan siap untuk bekerja sama dengan Anda, dan menerima saran Anda.

Sekarang, Anda mungkin ingin hanya menguraikan menu dan memberikan pemerintahan catering gratis untuk mengirimkan barang. Namun, Catering Jakarta yang Anda sewa harus siap dan mau bekerja sama dengan Anda di semua tahap acara Anda.

6. Menu tastings

Catering yang Anda pilih harus siap untuk menjadwalkan mencicipi sehingga Anda dapat mencicipi menu dan menyetujui berbagai hidangan yang akan disajikan di acara Anda.

Ini adalah poin penting lainnya. Anda ingin persetujuan akhir atas menu, dan Catering Jakarta harus bersedia meminta Anda mencicipi pekerjaan mereka sebelum disajikan kepada tamu Anda. Jika mereka tidak menawarkan rasa, beralihlah ke layanan yang menyediakan.

7. Biaya layanan

Akhirnya, biaya layanan Catering Jakarta akan menjadi perhatian utama, dan akan menjadi faktor penentu dalam pilihan akhir vendor Anda.

Perjelas anggaran Anda, dan pastikan bahwa kutipan yang Anda terima sepenuhnya mencakup layanan penuh Catering Jakarta termasuk mengatur, memecah, dan semua pertimbangan kepegawaian.

Tanyai staff catering tentang kemungkinan biaya tersembunyi atau biaya tambahan sebelum menandatangani kontrak.

Makanan senantiasa memikat perhatian para tamu tiap menggelar suatu acara. Tapi menyediakan hidangan yang cocok dengan selera semua orang pasti tidak mudah. Buat acara pernikahan, pertemuan, acara sekolah, atau perhelatan yang mengundang banyak tamu, menu yang dipilih untuk disajikan pun sebaiknya disesuaikan dengan selera atau kebutuhan para tamu supaya dapat dinikmati oleh seluruh tamu. Dalam hal ini, penyelenggara disarankan memilih suguhan yang lazim disuguhkan seperti chicken katsu, rendang daging, sambal goreng udang, dan kakap asam manis sebagai jamuan utama. Sedangkan untuk sayur, dapat disediakan tumisan atau sayur non kuah seperti otak-otak pakcoy, capcay, atau gado-gado, dan masakan berkuah seperti sop jamur, sup ayam baso, atau asinan sayuran. Ini begitu penting agar tamu dapat memilih serta mengambil santapan sesuai dengan keinginan mereka masing-masing.

Bagi penyelenggara acara yang sangat sibuk, menyediakan makanan dan minuman buat acara pertemuan, seminar, pesta resepsi perkawinan, atau acara buka puasa bersama di Bulan Ramadhan itu bukan pekerjaan yang gampang dan pasti merepotkan, terutama bagi penyelenggara yang tidak punya pengalaman sama sekali dalam mengurus acara berskala besar. Walaupun nampak mudah, jika tidak berpengalaman membuat makanan dalam kapasitas banyak, pasti siapa pun bakal kewalahan kalau harus memasak dan mempersiapkan semua kebutuhannya sendiri. Namun, pesan catering prasmanan dapat memudahkan penyelenggara dari masalah persiapan makanan tanpa perlu pusing memikirkan menu dan perabotan.

Memesan catering prasmanan di Jakarta rata-rata butuh biaya yang lumayan besar sehingga tuan rumah mesti memesan paket buffet yang terjangkau dari penyedia catering di Jakarta yang terpercaya dan handal supaya tidak boros dan acara dapat berjalan dengan lancar dan sukses. Dengan memesan catering prasmanan yang sesuai dengan yang dibutuhkan, penyelenggara dapat menjamu dengan sajian lezat tanpa mesti repot menyiapkannya sendiri.

Saat memesan catering prasmanan, pastikan terlebih dahulu apakah Catering Jakarta tersebut dapat memahami seluruh keperluan acaranya. Di samping itu, jasa boga tersebut mesti punya koki yang memiliki pengalaman serta bisa menyediakan menu alternatif bergantung pada tamu yang dilayani. Layanan catering yang dipilih pun Kudu punya tim yang bisa diandalkan dan food spesialist yang cekatan dan staf karyawan yang terampil dalam jumlah yang cukup untuk mengorganisir pesanan. Selain itu, mitra catering yang ditunjuk selayaknya sudah menyediakan semua perkakas yang diperlukan, sehingga tuan rumah tidak wajib menyediakan piring dan peralatan makan atau repot-repot sewa alat catering buat momentum tersebut.

Tips dalam Memilih Layanan Catering di Jakarta

Berikut adalah beberapa tips memilih layanan catering di Jakarta:

Cari Referensi

Anda dapat meminta rekomendasi kepada teman, keluarga, atau partner bisnis yang pernah menggunakan layanan catering di Jakarta sebelumnya. Apabila mereka mempunyai pengalaman positif, maka itu bisa menjadi pertimbangan dalam menentukan catering prasmanan yang sesuai untuk moment spesial Anda.

Peralatan yang Memadai

Catering Jakarta yang Anda pilih selayaknya memiliki alat-alat penyaji prasmanan dan perlengkapan bersantap yang memadai dan mampu menangani jumlah tamu yang akan diundang.

Pilihan Menu yang Bervariasi

Pastikan layanan Catering Jakarta tersebut menyediakan olahan yang selaras dengan selera Anda dan tamu yang akan hadir. Anda juga dapat meminta layanan Catering Jakarta untuk menyesuaikan susunan menu sesuai dengan kebutuhan atau tema event yang diselenggarakan.

Harga yang Sesuai

Pastikan harga prasmanan yang ditawarkan oleh Catering Jakarta tersebut sesuai dengan budget yang tersedia. Jangan lupa untuk memperhatikan biaya tambahan seperti ongkos pengiriman, biaya tenaga pelayan, atau biaya-biaya tambahan lainnya.

Ketersediaan Fasilitas Tambahan

Jika Anda memerlukan servis extra seperti dekorasi meja atau peralatahn makan tambahan, pastikan Catering Jakarta yang Anda pilih bisa menyediakan sarana tersebut.

Dengan mempertimbangkan hal-hal di atas, Anda dapat memilih layanan catering di Jakarta yang terbaik untuk moment penting Anda.

Bagi Anda yang berdomisili di daerah Jakarta dan wilayah sekitarnya, bila Anda berniat menyelenggarakan acara makan-makan dengan kolega, kawan, atau keluarga, dan ingin pakai layanan catering prasmanan untuk membantu menghidangkan semua yang Anda perlukan, kini bisa pesan menu catering prasmanan yang dikehendaki tersebut di Dpawon Catering! Semenjak memulai bisnis pada tahun 2012, Dpawon Catering telah dikenal luas selaku jasa kuliner dengan pelayanan yang profesional dan luar biasa, menawarkan hidangan berkualitas dengan harga yang murah serta terjangkau semua golongan.

Dpawon Catering terkenal sebagai spesialis catering citarasa masakan Indonesia dan makanan tradisional Nusantara, yang menyediakan makanan halal atau menu vegetarian di wilayah Jakarta dan sekitarnya. Layanan pengiriman catering prasmanan ini bisa menjangkau seluruh kawasan Jakarta, mulai dari Jakarta Barat hingga Jakarta Timur, Jakarta Utara sampai Jakarta Selatan, juga Jakarta Pusat dan sekitarnya. Termasuk daerah Bogor, Depok, Tangerang, serta Bekasi!

Paket prasmanan yang disediakan Dpawon telah dilengkapi dengan meja, taplak, piring, gelas, sendok, garpu, dan alat makan sehingga bisa bikin tenang penyelenggara acaranya dan tidak usah repot lagi. Selain itu, d'pawon menawarkan harga prasmanan yang ekonomis dengan mutu yang tidak kalah dari Catering Jakarta lainnya untuk meminimalisir pengeluaran, dengan begitu Anda bisa memesan catering prasmanan berapa pun sesuai kebutuhan acara Anda tanpa harus menghambur-hamburkan banyak uang. Selain terima pesanan catering prasmanan, Dpawon Catering melayani pula pesanan nasi kotak, snack box, coffee break, nasi tumpeng, dan aneka menu gubukan. Tak hanya itu, Dpawon juga telah menyiapkan armada delivery yang dapat mengirimkan pesanan on time sehingga penyelenggara bisa menghemat waktu dan energi.

Jika Anda membutuhkan dukungan catering prasmanan untuk menyemarakkan hajatan yang digelar, jangan bimbang untuk menghubungi Dpawon! Segera hubungi Dpawon Catering, dan dapatkan penawaran paling menarik tetapi realistis dengan ongkos yang masuk akal. Telepon (021) 543-93-243 atau 082113193570 atau kunjungi official website d'pawon untuk info lebih detail.

Semua orang pasti ingin momentum hari pernikahan untuk senantiasa diingat. Apabila pesta pernikahan fantastis, maka tamu yang datang akan mengingatnya selama bertahun-tahun yang akan datang. Makanan menjadi bagian penting dari pesta pernikahan, dan Anda pasti ingin menyajikan menu catering pernikahan yang tepat. Ada banyak pilihan untuk pilihan pakaian, lokasi pernikahan, dan hiburan. Namun satu hal yang pasti akan diingat adalah makanan yang disajikan di pesta resepsi pernikahan Anda.

Memilih catering pernikahan juga sangat perlu dilakukan bagi pasangan yang merencanakan segera menikah. Memilih catering pernikahan dapat menjadi hal yang sulit. Anda tidak hanya mencoba untuk memenuhi selera banyak orang dan mempersiapkan menu yang berbeda. Pasangan yang merencanakan hari pernikahan tahu bahwa mereka perlu membuat semuanya berjalan dengan baik yaitu dengan merencanakan pesta pernikahan secara matang sehingga hasilnya dapat maksimal. Sama pentingnya dengan memilih catering pernikahan.

Berikut ini tips untuk memaksimalkan catering pernikahan, yaitu:

1. Membuat anggaran catering pernikahan

Semua orang ingin makanan pernikahan mereka benar-benar sempurna, dan apa yang lebih sempurna daripada menyajikan makanan yang lezat kepada tamu Anda? Namun semua telah mengetahui bahwa anggaran untuk catering sangatlah mahal, sehingga bagi pasangan yang hendak menikah harus membuat anggaran catering pernikahan.

2. Memilih tema pernikahan

Menambahkan sedikit tema pernikahan yaitu hal yang benar-benar membuatnya istimewa bagi Anda karena Anda dapat menampilkan karakter unik di hari pernikahan Anda, dan memiliki makanan dan Catering Jakarta yang sesuai dengan visi Anda akan membuat hari Anda luar biasa. Pilihlah paket pernikahan di Jakarta yang menyedikan banyak tema beragam untuk kebutuhan pernikahan Anda.

3. Konsultasi dengan vendor catering pernikahan

Saat ini terdapat banyak jasa catering pernikahan, utamanya di kota-kota besar seperti Jakarta. Tentu saja banyak jasa Catering Jakarta yang menyediakan layanan catering pernikahan di Jakarta. Sudah tidak diragukan lagi, bahwa menggunakan jasa Catering Jakarta akan sangat bermanfaat. Konsultasi dengan vendor catering pernikahan merupakan satu hal yang harus dilakukan, demi memaksimalkan catering pernikahan. Dalam hal ini pasangan dapat berkonsultasi mengenai paket pernikahan di Jakarta.